산업용 가성 소다

가성소다, 가성소다, 화학명 수산화나트륨으로도 알려진 가성소다는 실온에서 백색 고체이고 부식성이 강하고 물에 쉽게 용해되며 수용액은 매우 일반적으로 사용되는 알칼리성인 강알칼리성입니다. . 시장에서 사용할 수 있는 가성 소다는 두 가지 종류가 있습니다. 고체 및 액체: 고체는 흰색이며 블록, 플레이크, 막대, 과립 및 취성이 있습니다. 순수한 액체 가성 소다는 무색 투명한 액체입니다. 가성소다는 화학공업, 인쇄염색, 제지, 환경보호 등 많은 산업분야에서 널리 사용되고 있으며, 공업용과 식품용(식품첨가물 수산화나트륨)으로 구분됩니다. 둘의 가장 큰 차이점은 순도가 아니라 납, 비소, 수은 공업등급 등 유독물질 함량에 차이가 있으며 공업등급은 유독물질 함량이 높아 식품산업에서 사용할 수 없다.

일부 범죄자들은 ​​오징어, 해삼, 신선한 우유 및 기타 식품 생산에 공업용 가성 소다를 불법으로 사용합니다. 그 주된 이유는 공업용 가성소다가 가격이 저렴하고 오징어와 해삼을 밝게 하고 수산물의 부피와 무게를 증가시키는 등 제품의 외관과 맛을 향상시킬 수 있기 때문이다. 공업용 가성소다는 원유의 썩은 맛을 은폐하기 위해 방부제로 원유에 첨가됩니다. 가성소다를 더 많이 함유한 음식을 먹으면 소화관을 쉽게 태우고 위 점막을 손상시킬 수 있습니다. 동시에 공업용 가성소다는 많은 중금속을 함유하고 있으며 그 중 Pb, As, Hg의 함량이 비교적 높으며 이러한 중금속은 인체에 심각한 해를 끼친다. 이에 따라 2008년 12월 15일 중국 국가위생가족계획위원회(구 보건부)는 "식품에 불법적으로 첨가될 수 있는 비식용 물질 목록(1차 배치)"을 발표했습니다. 가성소다는 불법입니다. 먹을 수 없는 물질을 추가했습니다.